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雞汁乾鍋花菜
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花菜是我們日常生活中最常見的一種蔬菜之一，它裡面含有大量的維生素，特別是維生素A和維生素E，經常食用能使人體的各個細胞免受組織的傷害，能夠預防身體的疾病和延緩衰老的作用！

時間:30分鐘-1小時
食材
花菜 600克
肥豬肉 300克
蒜苗 兩棵
辣椒 兩個
蒜頭 三瓣
鹽 少許
姜 一塊
鮮雞汁 適量
豆瓣醬 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    花菜沖洗乾淨後切成小朵。
  • 步驟 3/9
    肥豬肉切成薄片，放入鍋裡。
  • 步驟 4/9
    小火煎至出油，有點焦黃。
  • 步驟 5/9
    然後放入辣椒和蒜頭，煸出香味。
  • 步驟 6/9
    然後加入一勺豆瓣醬，翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    奶鍋發水燒開，加入適量鹽和食用油，然後放入花菜焯水一分鐘。
  • 步驟 8/9
    撈出衝一下冷水，然後倒入鍋裡，大火快速翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    接著加入蒜苗。
小貼士

* 蓮藕和菜花的比例，可以根據寶寶的口味、接受程度適當調配。

* 攪拌的時候可以將湯水分次倒入，以免濃湯變“稀湯”啦！

釋出於 2018-07-15
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