上湯蝦仁娃娃菜
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上湯娃娃菜是一款家常菜，主要食材是娃娃菜，主要烹飪方法是煮
娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和大白菜差不多，富含維生 素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
準備娃娃菜兩棵，洗淨後切條，普通大小一顆切8條 -
步驟 2/4
蝦仁去除蝦腸後加少許鹽，澱粉抓勻
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步驟 3/4
將做好的雞湯或者其他高湯適量倒入鍋中，將娃娃菜，蝦仁一起加入鍋裡大火燒開煮至娃娃菜變軟，加入鹽和雞粉調味，倒入生粉水攪勻，使湯汁變得濃稠，即可出鍋。
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步驟 4/4
這道娃娃菜稍微再放置會兒，娃娃菜會變得更加金黃，色澤更加漂亮，味道也超好
小貼士
挑選正宗的娃娃菜，應挑選個頭小，手感結實的為佳；如果捏起來鬆垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。
釋出於 2018-07-19
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