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雞湯蝦仁
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半盞茶茉莉花

上一次做過一款“香辣水煮蝦”由於現在先生不能吃辣的，所以，改成用雞湯簡單的做了這款“雞湯蝦仁”。清香的雞湯，爽口彈牙的蝦仁，做法簡單快捷，算好先生下班到家的時間，熱乎乎的端上桌子，讓家人開開心心的一起品嚐居家美食。想想心裡都覺得美滋滋的。

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 250g
雞湯 適量
鹽 適量
香蔥 適量
豆芽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將買回來的急凍蝦解凍之後去殼。
  • 步驟 2/13
    在蝦的背部切開然後在中間切一個小洞。
  • 步驟 3/13
    處理好的蝦仁。
  • 步驟 4/13
    然後將蝦仁的尾巴串過。
  • 步驟 5/13
    用料酒，鹽和胡椒粉醃製片刻。
  • 步驟 6/13
    準備豆芽。
  • 步驟 7/13
    準備雞湯。
  • 步驟 8/13
    豆芽放入燒開的熱水加少許鹽燙熟。
  • 步驟 9/13
    將燙熟的豆芽裝入大碗裡。
  • 步驟 10/13
    蝦仁也用燒開的水燙熟。
  • 步驟 11/13
    將燙熟的蝦仁撈起瀝乾水份之後鋪上裝有豆芽的大碗裡。
  • 步驟 12/13
    將雞湯倒入鍋裡燒開。
  • 步驟 13/13
    最後將燒開的雞湯淋上蝦仁上，上桌的時候撒些香蔥即可。
小貼士

這是一款做法簡單無需技巧的家常菜。

釋出於 2020-01-02
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