Name: 蒸雞蛋蝦仁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 雞蛋 3只; 蝦仁 200g; 油 適量; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 雞精 適量

蒸雞蛋蝦仁

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偎澈攔磺俗_

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懶人食譜用雞蛋和蝦仁一起蒸熟，既快又鮮美，對於偷懶的我來說，今天做這款菜太容易了。本來想做“清炒蝦仁”的，後來一看先生即將到家，為了能讓先生剛到家就馬上吃到熱乎乎的飯菜，於是，將準備好的蝦仁放入正在蒸熟的雞蛋上，哈哈，他不知道我是臨時改變菜式的，問他：今晚這款“蒸雞蛋蝦仁”如何？先生說：不錯，挺清淡的。適合老年人吃。哈哈

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 3只

蝦仁 200g

油適量

鹽適量

胡椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備雞蛋三隻。
步驟 2/6

將雞蛋劃散之後加入少許鹽，雞精，油，胡椒粉攪拌均勻然後放入蒸鍋大火蒸熟。
步驟 3/6

蝦仁用少許料酒，鹽醃製片刻。
步驟 4/6

當雞蛋液凝固的時候將蝦仁鋪在上面。
步驟 5/6

大火蒸熟即可。
步驟 6/6

這款快手菜，簡單容易做，雞蛋香滑，蝦仁爽口，老少咸宜。

小貼士

這是一款很簡單的家常菜，無需技巧。

釋出於 2019-09-04

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