朋友送了許多鮮活的白米蝦,一下子也吃不完,我煮了些鹽水蝦,剩下的都剝了蝦仁速凍起來,隨吃隨拿,比較方便。這確實是一道懶人食譜,只要簡單的幾分鐘,一道美味的蝦仁炒蛋就做出來了,也不必另外剝蝦殼,吃上一口,滿嘴鮮嫩的蝦仁,太好吃啦。
小火煎