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茭瓜雞蛋蝦仁合子
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合子，青島人也叫合餅，用茭瓜雞蛋蝦仁做餡鮮美，健康，親手為家人做一頓純手工飯菜，愛心滿滿

時間:30分鐘-1小時
食材
茭瓜（西葫蘆） 一個
雞蛋 3個
蝦仁 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦仁放入鹽，料酒，醃製，備用
  • 步驟 2/6
    將備好的茭瓜絲，雞蛋碎混合加入花生油
  • 步驟 3/6
    醒好的麵糰，分好量，擀成薄皮
  • 步驟 4/6
    將餡用勺放在皮上，放成半圓形，加入蝦仁，多放點，味道鮮
  • 步驟 5/6
    把皮對摺，用盤子邊切圓
  • 步驟 6/6
    電餅鐺加少許油，入鍋3分鐘，蓋蓋，其間翻個
釋出於 2018-11-30
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