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清爽開胃冷盤—菠菜拌粉絲
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驚慌hoe

一直堅持說要晚上吃素，吃什麼就成了難題，一道爽口的冷盤，再搭配一晚粥，健康的晚餐開始啦～

時間:10分鐘內
食材
新鮮菠菜 250g
細粉絲 1小扎
鹽 適量
蒜泥 適量
味達美 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    取細粉絲一小圈，用開水泡上。超市賣的粉絲應該都是一大包裡面好幾個小扎的，方便食用。不確定泡好沒可以先撈出一根嘗一下。
  • 步驟 2/3
    菠菜擇好洗淨，切段，用剛燒開的水均勻的澆上，燙到碧綠色有點兒軟了，撈出瀝乾，PS：注意別燙著手。
  • 步驟 3/3
    搗好蒜泥，把泡好的粉絲和菠菜，蒜泥，一勺味達美一同放入容器內拌勻。爽口又開胃的小菜就做好啦～
小貼士

菠菜富含人體必需的鐵，尤其是女生更應該多吃點。

釋出於 2019-01-24
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