蒜蓉白菜炒雞蛋
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牧野-Y
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一道顏色清新、味道鮮甜的快手菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
白菜洗乾淨後切成細條。將雞蛋打入碗中，加少許鹽，攪拌均勻。大蒜剁成蒜蓉。 -
步驟 2/7
熱鍋少許油，倒入雞蛋液。
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步驟 3/7
待雞蛋邊沿凝固後，用鏟子鏟成小塊。
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步驟 4/7
將雞蛋撥到一邊，放入蒜蓉爆香。
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步驟 5/7
倒入白菜條翻炒。炒至白菜變軟，白色的菜梆子微微透明。
-
步驟 6/7
放入適量鹽調味，翻炒均勻即可。
-
步驟 7/7
品的就是鮮、甜、美……
小貼士
白菜需切細一點，這樣容易炒熟。
如果切粗條，可以加入少許清水煮一下，味道一樣鮮甜。
釋出於 2018-09-02
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