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鹹肉小白菜炒雞蛋
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腐嬤君

上菜菜，吃飯飯。。。

時間:10分鐘內
食材
鹹肉 70g
小白菜 115g
雞蛋 2只
油 適量
竹鹽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：鹹肉（已切片）、小白菜（已清洗切開）、雞蛋（已打入碗中）
  • 步驟 2/9
    在雞蛋中加適量的料酒。
  • 步驟 3/9
    打成蛋液。
  • 步驟 4/9
    燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
  • 步驟 5/9
    隨後，利用炒雞蛋的油下入切好的鹹肉翻炒翻炒。
  • 步驟 6/9
    接著，合入切好的小白菜翻炒翻炒。
  • 步驟 7/9
    然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。
  • 步驟 8/9
    最後，加適量的竹鹽。
  • 步驟 9/9
    調味炒勻，即可。
小貼士

鹹肉很鹹的話，在清水中浸泡（抽去鹽分）再炒，就不會那麼鹹了。

釋出於 2020-09-07
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