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牛肉末韭菜炒雞蛋
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懇戀arc

仔仔不喜歡吃肉，但是將肉加工成肉末他還是可以接受的，於是我就喜歡將各種的肉類剁成末，搭配蔬菜，做成各種丸子、餅之類，這樣的菜式很適合小朋友和老人哦。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 50g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 半個
韭菜 適量
烏雞蛋 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    韭菜剁碎，牛肉剁成末，胡蘿蔔也剁成末
  • 步驟 2/7
    加入兩個雞蛋，用筷子打散
  • 步驟 3/7
    加入適量鹽，
  • 步驟 4/7
    用筷子拌勻
  • 步驟 5/7
    平底鍋抹上適量油後燒熱，將拌好的糊糊倒進去
  • 步驟 6/7
    一面煎熟後，翻面，將雞蛋餅煎熟後切塊即可
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

1、各種食材剁得越碎越好。

2、蛋餅糊糊倒入鍋裡後，不要翻動，定型後再翻面。

釋出於 2019-12-26
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