jxcaipu logo
白菜炒雞蛋
9.9萬 熱度 51 收藏
白月光-呀

百菜不如白菜。白菜營養豐富，口感脆爽，與其它食材搭配，還能提攜出食材更深的味道。所以白菜是餐桌上最受歡迎的一種蔬菜。

白菜與雞蛋搭配，營養互補，色澤清爽，加上太太樂鮮雞汁，鮮味更加倍。

時間:10-30分鐘
食材
白菜（只取白菜幫） 250克
雞蛋 2只
鹽 2克
太太樂鮮雞汁 3克
薑絲 3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打散，煎成蛋餅。
  • 步驟 2/8
    切絲。
  • 步驟 3/8
    白菜幫切絲，投入鍋中翻炒。
  • 步驟 4/8
    加入生薑，將白菜幫炒軟。
  • 步驟 5/8
    加入鹽。
  • 步驟 6/8
    加入太太樂鮮雞汁。
  • 步驟 7/8
    翻炒勻，就可以出鍋了。
  • 步驟 8/8
    脆爽鮮美。
小貼士

1 白菜絲泡水，要泡到白菜發硬發挺，這樣口感才夠脆

2 燒油的時候加入辣椒籽非常香

3 油要燒到足夠熱，直接澆在蔥絲和辣椒上才能出香味

釋出於 2018-06-28
123
相關菜譜
寫評論