這是以雞蛋、圓白菜為食材炒制的一道家常菜。很大眾,很普通,炒制也很快捷。這個菜味道很好, 營養很豐富。因為有了雞蛋的加入,此菜更含有優質蛋白質。食之,對人體健康非常有益。
爆火炒菜。
不宜新增味重、色重的調味品。