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圓白菜炒實蛋
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地厚continental

不是東北人不懂，那是一份童年的記憶，也是一種家鄉的味道，那時候沒有霧霾，大街小巷都是實蛋毛蛋的味道，我是不敢吃毛蛋的，實蛋嗎卻是我的最愛。特殊的爐子，特殊的味道，想起來都口水直流，現在已經很難再看到了，只有在家裡自己做來尋味一下童年。

時間:10分鐘內
食材
圓白菜 1/2顆
實蛋 4個
青椒 1顆
蒜蓉辣醬 1/2袋
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    煮熟實蛋四個，去掉蛋殼，切小塊，鍋中刷油，油熱加入實蛋翻炒至表面金黃變硬盛出備用
  • 步驟 2/6
    圓白菜洗淨切方塊，青椒洗淨切菱形片備用
  • 步驟 3/6
    鍋中留油，油熱加入圓白菜，青椒翻炒至圓白菜和青椒變蔫
  • 步驟 4/6
    加入實蛋
  • 步驟 5/6
    加入蒜蓉辣醬翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    美味的圓白菜炒實蛋，既衛生又安全，好吃美味，快來品嚐吧。
小貼士

1.我買的煮熟的實蛋。2.一定要先把實蛋先煎一下，使表面變黃變硬。3.單獨炒圓白菜和青椒，把裡面的水分儘可能的炒出來再加入實蛋。

釋出於 2019-01-25
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