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涼瓜排骨湯
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beam夢姑

天氣炎熱，喝完涼瓜排骨湯敗敗火~~~

電燉鍋、電燉盅可以製作的美味

時間:10-30分鐘
食材
涼瓜 1根
排骨 1斤
薑片 3片
黃豆 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將涼瓜切成正方形塊狀
  • 步驟 2/5
    黃豆提前泡發5小時
  • 步驟 3/5
    將肋排洗淨，放入沸水中焯水，撈出洗淨血末
  • 步驟 4/5
    鍋中放入排骨、黃豆、薑片、水先熬煮1小時，1小時後加入切好的涼瓜，再熬煮1小時即可。
  • 步驟 5/5
    熬好湯加入鹽調味即可。
小貼士

1、涼瓜有點苦，但是喝完之後嘴裡回甘，對身體好，還是喝點吧，哈~~

2、電燉鍋、電燉盅製作時，涼瓜晚一點放。

釋出於 2018-07-26
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