➤ 雞蛋煎餅是街頭常見的小吃，自己在家做也非常方便快手。如果家裡有剩下的蔬菜，攤成雞蛋餅就是最好的選擇。軟嫩的雞蛋包裹著蔬菜丁，蛋香在唇齒間流連，還有點點蔬脆的口感。也許正是蛋餅擁有這樣美妙的滋味，才得以在眾口難調的中國長盛不衰吧！

➤ 苦瓜能清熱解毒、養顏嫩膚、降血糖、養血滋肝，營養超豐富，自帶的獨特清香也是其最大的魅力之一，但大部分人還是會顧忌苦瓜的味道，但與雞蛋同食可以減少其中的苦味，苦瓜獨特的清香味也被雞蛋鮮香一併帶了出來。夏天悶熱易上火，多吃苦瓜就是去火的最佳方式！

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