1.泡菜入味時間？

1天后捲心菜就可以吃了，2-3天內捲心菜味道最好，5-7天內蘿蔔味道最好，7天后蘿蔔會很酸，10天后豆角就差不多了。

2.蔬菜放入的順序？

先吃的菜最後放入瓶子，這樣先撈出來的時候比較方便。豆角可以放在罈子最底下。若到了時間泡菜吃不完，可以全部撈出放入密封盒內冷藏儲存。但泡菜不能長時間存放，要隨泡隨吃。

3.泡好後的其他吃法？

虹豆角可整根放入，泡好後做肉末酸豆角。