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剁椒炒西蘭花
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裴春蝶裴

西蘭花,維c含量熱別豐富,富含葉酸,被譽為“蔬菜皇冠”

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 400克
剁椒 2勺匙
1克
食用油 適量
蒜瓣 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好食材
  • 步驟 2/5
    西蘭花摘成朵,放入開水裡面汆燙一下,中間加少量食鹽,能保持翠綠色
  • 步驟 3/5
    大概40秒左右撈出瀝乾水分
  • 步驟 4/5
    鍋裡放油爆香剁椒和蒜瓣
  • 步驟 5/5
    放入西蘭花,翻炒均勻即可,食鹽可以不加,剁椒本身有鹽味
小貼士

炒西蘭花的時間不宜過長,稍微翻炒即可出鍋

釋出於 2018-06-01
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