卡通饅頭好處多！多！多！

●我第一次在網上看到卡通饅頭時的想法和大多數寶媽一樣，“好看是好看，但我肯定做不了”，但嘗試之後，瞬間覺得超級簡單，就是步驟分拆後粘在一起的事，注意幾個小要領就可以了。黃小寶看到我做的卡通饅頭時，開心的合不攏嘴，可高興了！

●卡通饅頭的好處有很多，可以幫助寶寶適應固體性狀、鍛鍊咀嚼能力，培養自主進食的興趣等等，卡通造型還能幫寶寶識物，發散思維。等寶寶稍大一點後，邀請寶寶一起參與制作，給寶寶發揮想象力的空間，製作時也能鍛鍊手部的精細動作和協調能力，個人認為比寶寶去玩那些沙子要好太多太多了。

3黃媽愛叨叨

做麵食只有發酵的步驟可能會難一點，不過我告訴你幾個注意點後，99.9%不會失敗，確保口感鬆鬆軟軟。

1-蔬菜泥要冷卻後再用來和麵，以免酵母失活。

2-酵母和麵粉的比例是1：100，最好有個克重稱稱一下。

3-酵母粉最好買5g一小包的，用兩次就可以用完，以免久放而失去活性。

3-揉麵後的麵糰不能幹硬，手感稍微鬆軟才算揉麵成功。

4-冬天發酵麵糰要用溫水發酵法，麵糰放入碗中，碗放蒸屜上，蒸屜下放一鍋50攝氏度的溫水。

5-麵點蒸之前要再次發酵，二次發酵的時間要半小時。

6-蒸的時候要冷水上鍋，大火蒸20分鐘後關火燜5分鐘。