南瓜餅是大多女孩子的最愛。用番茄醬調味的南瓜餅,只是自己隨意的搭配弄來,沒想到非常好吃。不油膩,香糯,酸甜,過癮哦。當小吃,做下午茶點,都是享受。
南瓜泥裡放的糯米粉的量根據所用南瓜的水分大小增減,只要能把南瓜和成團成形就可以。
團南瓜團的時候手沾點水就不會沾手。
可以用家常的平底鍋,但最好是不粘鍋,好翻動,油量小。