Name: 小麥胚芽南瓜餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 南瓜 400克; 雞蛋 1個; 紅薯澱粉 2勺; 小麥胚芽 2勺; 芥花籽油 1勺; 喜馬拉雅鹽 少許; 胡椒粉 少許

小麥胚芽南瓜餅

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秋天的南瓜又便宜又好吃，家裡有了朋友贈送的兩個大南瓜，就想著法兒做各種南瓜美食嘍，要不然按普通吃法肯定吃不完而且會吃膩，今天做早餐時，忽然想到了這道混搭南瓜美食—小麥胚芽南瓜餅

食材

南瓜 400克

雞蛋 1個

紅薯澱粉 2勺

小麥胚芽 2勺

芥花籽油 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

大南瓜切四分之一，去皮，切塊，
步驟 2/13

用原汁機榨汁，南瓜汁和渣分離，南瓜汁做營養早餐備用，
步驟 3/13

一個乾淨的碗裝好榨好的南瓜渣，小麥胚芽2勺，
步驟 4/13

再加少許紅薯澱粉，
步驟 5/13

紅薯澱粉的量隨意
步驟 6/13

再加一個雞蛋，蛋清和蛋黃一起加入，
步驟 7/13

然後倒入芥花籽油，南瓜富含維生素A和胡蘿蔔素，都屬於脂溶性維生素，必須要加好油，南瓜所含的維生素A和胡蘿蔔素才能被人體吸收，
步驟 8/13

油的量也是隨意倒，我們喜歡秋冬吃很多好油，所以倒的也多，，加一點喜鹽和胡椒粉，攪拌均勻，
步驟 9/13

Queen皇后小煎鍋加熱，倒油，放入拌好的南瓜餅食材，整理出心形形狀，對家人的一片愛，做進美食裡，
步驟 10/13

蓋上鍋蓋，小火，慢慢煎黃即可。為什麼蓋上鍋蓋？因為Queen皇后鍋鍋蓋獨有的蒸汽鎖，鎖住食物的水份，油份和營養。
步驟 11/13

熱乎乎的小麥胚芽南瓜餅做好了，不管早餐，晚餐都可以吃。微甜，微鹹，香爆，好吃，
步驟 12/13

小麥胚芽—優質維生素E的來源
步驟 13/13

胚芽完整，營養全面保留。

釋出於 2018-07-24

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