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美味小吃(空心煎堆
10.1萬 熱度 30 收藏
酒檸後
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時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 適量
白糖 50g
芝麻 適量
豆沙餡 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米粉放入盆中，開水化開白糖。
  • 步驟 2/8
    活成麵糰。
  • 步驟 3/8
    做成劑孑。
  • 步驟 4/8
    用手做成小碗喜歡裝餡可加餡包入，我這裡選了豆沙餡做成圓團。
  • 步驟 5/8
    這裡主要做的還是空心不放餡的。
  • 步驟 6/8
    做好糰子，沾水放芝麻裡粘上芝麻用手攥實。
  • 步驟 7/8
    下入4成熱油鍋，小火炸之糰子變金黃。
  • 步驟 8/8
    撈出裝盤即可！
小貼士

餡料隨自己喜歡改變，炸至過程要小火奧！粘芝麻時沾水攥實炸時芝麻才不會掉！

釋出於 2018-10-25
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