地三鮮(大東北） - 地三鮮(大東北）的做法,地三鮮(大東北）怎麼做好吃,地三鮮(大東北）的家常做法 - 京細菜譜

地三鮮(大東北）

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怯貓兒愛吃肉愛

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地三鮮是一道東北傳統名菜，

製作材料是三種地裡時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。

它不僅在於鮮濃的味道、

天然綠色的食材，

更勝於它涵蓋多種食材的營養，

讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。

時間:10-30分鐘

食材

長茄子一個

土豆一個

青椒一個

蒜若干

蔥兩顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將茄子洗淨切滾刀狀，土豆洗淨去皮切滾刀狀，青椒切片。
步驟 2/9

鍋裡倒入適量的油(建議多一點)，倒入茄子炸軟。
步驟 3/9

將茄子盛出後，倒入土豆炸兩面金黃。
步驟 4/9

鍋裡留點底油，倒入蔥薑蒜末，炒香。
步驟 5/9

倒入茄子、土豆和青椒，中火翻炒，倒入適量的水繼續翻炒。
步驟 6/9

加入適量的鹽、糖和生抽、醬油，繼續翻炒。
步驟 7/9

最後倒入澱粉水勾芡即可關火出鍋。
步驟 8/9

鮮香入味的地三鮮就完成了。
步驟 9/9

蓋飯吃很香哦！

小貼士

燒茄子土豆的時候，一定要把控好

釋出於 2018-07-21