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熗拌酸辣土豆絲
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郭襄monarch
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時間:10分鐘內
食材
大土豆 2個
雞精 少許
鹽 3g
糖 5g
白醋 5ml
幹辣椒碎 少許
蒜 2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    土豆洗淨去皮切薄片後改刀成絲，將切好的土豆絲放入冷水中浸泡15分鐘後用清水反覆沖洗至水清
  • 步驟 2/3
    將土豆絲放入沸水中焯燙2分鐘後撈出瀝乾水分，放入大碗中
  • 步驟 3/3
    將白醋、鹽、糖、蒜片、雞精放在土豆絲上。鍋內注入少許油，7成熱時將油潑在所述食材上，攪拌均勻即可
小貼士

想要更辣，可以多下辣椒

釋出於 2019-01-13
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