酸辣土豆絲 - 酸辣土豆絲的做法,酸辣土豆絲怎麼做好吃,酸辣土豆絲的家常做法 - 京細菜譜

酸辣土豆絲

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稅彥地平線的憂傷

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土豆富含澱粉，涼拌熱炒都好吃，酸辣土豆絲是絕大多數小朋友的最愛。

時間:10-30分鐘

食材

土豆（中等大小） 1個

白醋一勺

蒜 2瓣

蔥 1根

辣椒 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料。
步驟 2/9

土豆去皮，用刨絲器刨成細絲。
步驟 3/9

將土豆絲過濾清水2-3遍，濾去土豆中的澱粉。
步驟 4/9

大蒜拍扁切碎。
步驟 5/9

香菜切段，青辣椒斜切。
步驟 6/9

炒鍋內放入花生油，加入蒜末炒至變色。
步驟 7/9

放入土豆絲翻炒片刻，加入適量鹽，再加入一勺白醋，繼續翻炒。
步驟 8/9

加入青辣椒及香菜翻炒片刻，喜歡酸的，可在出鍋時加一勺白醋。
步驟 9/9

裝盤，酸辣爽口。

小貼士

1、酸辣土豆絲要用白醋，這樣不改變土豆絲的顏色。

釋出於 2018-10-11