酸辣土豆絲l
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Dylan_LT
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酸辣土豆絲這道菜，無論是南方還是北方，都喜歡吃的一道家常菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
土豆剝皮，切片 -
步驟 2/5
在切成絲
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步驟 3/5
切好了，放水裡泡一下，把裡面的澱粉洗出來，那樣口感會脆一點
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步驟 4/5
鍋熱燒油，把幹辣椒炸香，在把蒜跟青辣椒放進去，加鹽，爆炒之後，放一勺酸醋，雞精，
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步驟 5/5
出鍋了
小貼士
1 浸泡時鹽不要太多，一點點就行了。
2 油溫在6分熱（鍋裡稍微有點菸冒出來）。
3 土豆絲一定要快速翻炒，要不然會粘鍋。
釋出於 2018-06-03
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