Name: 酸辣土豆絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆（中等大小） 1個; 生抽 適量; 白醋 適量; 白糖 適量; 青椒 適量; 幹辣椒段 適量; 鹽 適量; 蒜瓣 適量

酸辣土豆絲

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時間:10-30分鐘

食材

土豆（中等大小） 1個

生抽適量

白醋適量

白糖適量

青椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

土豆削皮洗淨切絲
步驟 2/9

放水裡多洗幾遍去除澱粉
步驟 3/9

準備配料：辣椒切絲，幹辣椒剪成段，蔥切末，蒜瓣切碎
步驟 4/9

洗好的土豆絲瀝乾水
步驟 5/9

炒鍋放油，放入幹辣椒段蒜瓣煸香
步驟 6/9

倒入土豆絲翻炒半分鐘
步驟 7/9

放入青椒絲
步驟 8/9

放入生抽2勺、白醋1勺、白糖半勺翻炒均勻
步驟 9/9

最後放鹽調味，鹽少許，生抽有鹽份，撒上蔥花

小貼士

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釋出於 2019-02-13

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