酸辣土豆絲
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程捉傅贛棕
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這個酸辣土豆絲，我是用蒜爆出香味接著把土豆絲下鍋，用加入鮮辣椒和醋翻炒，突出土豆的味道，配有酸辣的口感，一個字，爽！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
土豆擦成絲，過水去一下澱粉 -
步驟 2/6
鮮辣椒洗乾淨切成段備用，蒜切片備用
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步驟 3/6
鍋內倒入適量的植物油，放入切好的蒜片爆出蒜香
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步驟 4/6
倒入土豆絲開中火翻炒，根據個人口味倒入適量白醋和鹽
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步驟 5/6
倒入鮮辣椒繼續翻炒3到5分鐘，具體時間根據自家的燃氣灶火候調整
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步驟 6/6
關火出鍋裝盤即可食用。如果不確定熟不熟建議拿筷子嘗一下！
小貼士
土豆切絲的時候儘量切的細一點這樣比較容易熟，不然開大火的時候就算外面糊了裡面也不一定熟！
釋出於 2018-11-26
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