土豆也叫馬鈴薯,含有大量的澱粉,蛋白質含量也非常高,還含有豐富的B族維生素。酸辣土豆絲不但開胃好吃,還能吃吃好身材。
1.切好的土豆絲塊一定要浸泡,這樣炒土豆不但不粘鍋,還特別好吃;
2.土豆絲要切細絲;
3.八成熟熟的時候才放陳醋、醬油。