酸辣土豆絲
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土豆也叫馬鈴薯，含有大量的澱粉，蛋白質含量也非常高，還含有豐富的B族維生素。酸辣土豆絲不但開胃好吃，還能吃吃好身材。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
土豆洗淨去皮切絲，鹽水浸泡3分鐘； -
步驟 2/6
撈出，瀝乾水待用；
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步驟 3/6
熱鍋倒油，放紅辣椒、蒜末爆香；
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步驟 4/6
放土豆絲大火翻炒；
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步驟 5/6
土豆絲八成熟，放醬油、陳醋繼續翻炒；
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步驟 6/6
放鹽、香菜炒均即可；
小貼士
1.切好的土豆絲塊一定要浸泡，這樣炒土豆不但不粘鍋，還特別好吃；
2.土豆絲要切細絲；
3.八成熟熟的時候才放陳醋、醬油。
釋出於 2018-11-07
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