家常回鍋肉
12.3萬 熱度
27 收藏
追星clockwise
關注
回鍋肉是我們家最受歡迎的一道菜，雖然它的做法並不是特別的正宗，不過每個人都有自己獨特的做法，只要家人愛吃就算是成功啦！今天做回鍋肉的肉肉我提前滷製了一下，再切成片做的，味道特別的棒呢！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
熟豬肉切成片備用！(今天的豬肉我把它清洗乾淨後放進電壓力鍋中加入香葉，八角，桂皮，草果，小茴香籽，生薑，花椒，幹辣椒，紅燒醬油和鹽，加入剛好淹沒過肉的水，按蒸鍵(3分鐘時間)就可以了！肉煮好了不要急著拿出來，讓電壓力鍋處於保溫狀態，把肉肉浸泡半天，會更加的入味兒哦！) -
步驟 2/9
蒜苗洗淨切成段，青椒去籽切成塊兒備用！
-
步驟 3/9
蒜瓣切碎，生薑切成小丁，幹辣椒切成段備用！
-
步驟 4/9
鍋燒熱放入熟豬肉中火煸炒至微黃！
-
步驟 5/9
把多餘的油倒出來，放入生薑，蒜瓣，幹辣椒，花椒和一大勺郫縣豆瓣醬炒出香味兒來！
-
步驟 6/9
放入幾滴紅燒醬油翻炒均勻！
-
步驟 7/9
放入切好的青椒和蒜苗段翻炒片刻！
-
步驟 8/9
加入一小勺糖調味！(只是一點點糖，起到提味兒的作用，菜裡面是吃不出來的呢！介意的親可以不放哦！)
-
步驟 9/9
起鍋前加入適量的味精翻炒均勻即可！
小貼士
豆瓣醬很鹹，再加上今天的豬肉我提前滷過的，做這道菜就不用再另外放鹽啦！
釋出於 2019-01-07
相關菜譜
-
家常回鍋肉歡樂reckless8萬 熱度 51 收藏
-
家常回鍋肉在淖釩炊腥8.8萬 熱度 11 收藏
-
家常回鍋肉心事stillness8.7萬 熱度 715 收藏
-
家常回鍋肉追星clockwise7.1萬 熱度 858 收藏
-
家常回鍋肉Y-YYTa7.2萬 熱度 48 收藏
-
四川家常回鍋肉投漢合攘燒7.1萬 熱度 22 收藏
-
四川味道家常回鍋肉仲耳邊情話8.9萬 熱度 55 收藏
-
家常回鍋肉唯恐天下不亂仲2.1萬 熱度 153 收藏
-
家常回鍋肉鼻子大hamper3萬 熱度 188 收藏
-
家常回鍋肉哤單純兒兒2.7萬 熱度 112 收藏
-
家常回鍋肉弎眉桔8.4萬 熱度 677 收藏
-
家常回鍋肉冒卮鄧既晨7.1萬 熱度 775 收藏
-
家常回鍋肉曾深愛過convert8.1萬 熱度 715 收藏
-
家常回鍋肉飛囄紅丸很貴嗎6.8萬 熱度 745 收藏
-
家常回鍋肉五月你來7.9萬 熱度 14 收藏
-
家常回鍋肉楚楚可人filament6.7萬 熱度 64 收藏
-
家常回鍋肉帥氣jug5.4萬 熱度 140 收藏
-
簡單家常回鍋肉豆芽liner6萬 熱度 30 收藏
-
家常回鍋肉國喌其實個愛你5.2萬 熱度 42 收藏
-
家常回鍋肉若雪櫻花草大4.3萬 熱度 44 收藏
