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簡單家常回鍋肉
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豆芽liner

也可以放尖青椒，我家寶寶吃奶沒放青椒。家人都很喜歡吃，所以我家老公經常做，今天第一次上傳菜譜。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 適量
蒜苗 適量
木耳 適量
姜 適量
五花肉 500g
郫縣豆瓣 一勺
料酒 適量
十三香 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把五花肉切塊，起鍋冷水煮肉，煮到七八成熟撈出放涼，我這次煮的肉可以吃兩次，一次煮完吃一半放冰箱一半一次吃。
  • 步驟 2/5
    蒜苗斜刀切段，洋蔥切絲，薑切片，因為家裡孩子不吃薑所以切片。肉切薄片備用。
  • 步驟 3/5
    鍋裡放一點油把肉片放鍋裡炒（肉會出油所以不用放太多油）炒到肉片有點捲起放豆瓣醬，白糖，料酒，十三香翻炒。
  • 步驟 4/5
    放洋蔥，木耳，蒜苗翻炒三分鐘就可以了。
  • 步驟 5/5
    可以開動了。
小貼士

肉切成需要的肉片大小下鍋煮，容易煮還好切片，有時間的話放冰箱凍一下好切。

釋出於 2019-01-28
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