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美味回鍋肉
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分澳聊苯滓

這道回鍋肉之前也做過，但是做出來的味道一般般。

而這次是照著雅雅的菜譜做的，味道特別的棒，孩子也很喜歡吃。^_^

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 400g
青蒜苗 3根
青紅椒 各2個
油 15g
豆瓣醬 1勺
花椒 適量
大蒜 適量
生抽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將五花肉洗淨冷水下鍋加入花椒和生薑
  • 步驟 2/9
    煮開撇去浮沫煮熟然後撈出瀝乾
  • 步驟 3/9
    把青紅椒、青苗、姜、大蒜洗淨切好，五花肉同時也切好待用。
  • 步驟 4/9
    鍋裡倒入適量的油加五花肉煸炒一會
  • 步驟 5/9
    加入姜和蒜蓉翻炒香
  • 步驟 6/9
    再加入切好的青紅椒，一勺豆瓣醬翻炒
  • 步驟 7/9
    加入適量的生抽
  • 步驟 8/9
    最後加入蒜苗繼續翻炒至蒜苗斷生即可
  • 步驟 9/9
    撰寫製作步驟
小貼士

炒的過程無需加鹽因為豆瓣醬與生抽都是鹹的

釋出於 2018-09-30
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