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糖醋里脊-雞脯肉版
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volunteer唯美

糖醋里脊感覺複雜，其實很簡單，酸甜可口，女士最愛！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞脯肉 一個
番茄沙司 5湯匙
白砂糖 2湯匙
白醋 1湯匙
油 適量
料酒 適量
鹽 一小勺
澱粉 適量
麵粉 適量
雞蛋 一個
西蘭花 幾朵
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料，把雞脯肉切條。
  • 步驟 2/7
    雞肉中放料酒、鹽、澱粉放冰箱醃製一會兒，麵粉+澱粉+蛋液調好麵糊！
  • 步驟 3/7
    把雞肉條沾麵糊放進燒至6成熱的油中炸第一遍。
  • 步驟 4/7
    炸好第一遍後倒入鍋中炸第二遍
  • 步驟 5/7
    鍋中留油，放番茄沙司炒一下，小火，加糖、白醋、水熬一會，加水澱粉，冒泡後把炸好的裡脊倒入鍋中快速翻炒。
  • 步驟 6/7
    把西蘭花放開水鍋中煮一會兒，準備擺盤。
  • 步驟 7/7
    做好了，開吃，這是第一次做很成功，味道比有些飯店好！
小貼士

番茄沙司和糖醋比例可以自己口味調，反覆嚐嚐，得到自己喜歡的味兒！

釋出於 2018-11-20
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