Name: 豆瓣剁椒紅燒魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鯉魚 1條; 姜 適量; 蒜 適量; 指尖椒 適量; 蔥 適量; 豆瓣醬 適量; 剁椒 適量; 玉米定粉 適量; 生抽 適量

豆瓣剁椒紅燒魚

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時間:10-30分鐘

食材

鯉魚 1條

姜適量

蒜適量

指尖椒適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

先把魚撒一點料酒肚子中間放一些姜表面灑一些玉米定粉
步驟 2/5

鍋裡放適量的油在放入魚小火慢慢煎一面煎好了在翻過來煎到兩邊，金黃
步驟 3/5

把魚盛出來鍋裡面剩一些油加入指尖椒蒜姜蔥豆瓣醬剁椒爆炒
步驟 4/5

放魚加一點水用鍋蓋蓋住悶一下然後加入生抽雞精玉米定粉鉤汁淋上去收汁起鍋
步驟 5/5

^O^

小貼士

買的魚尾一定要新鮮。

釋出於 2018-11-26

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