尖椒紅燒魚
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晁蓋distinguish
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尖椒屬辣椒的一個大類。在許多地區都是非常重要的調味品，含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病，家裡正好有幾顆尖椒，用來做魚了，尖椒的香辣味與魚非常合適
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好原料，尖椒的量可以按自己的口味調配 -
步驟 2/7
將配料都切好
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步驟 3/7
油溫半熱的時候小火把薑絲和蒜片爆香
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步驟 4/7
開大火，放入魚
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步驟 5/7
放入酒，醬油，調味料，然後放水，蓋鍋蓋
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步驟 6/7
魚肉熟了以後倒入辣椒，蓋鍋，燜上兩分鐘
-
步驟 7/7
盛盤端出
小貼士
燒
釋出於 2019-07-17
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