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紅燒魚腩
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額爾古納的陳鴻宇
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時間:10-30分鐘
食材
三文魚腩 適量
素豆卷 適量
姜 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    切段 用鹽 料酒 醃製20分鐘
  • 步驟 2/7
    放油煎到兩面變色
  • 步驟 3/7
    在加點油放蔥
  • 步驟 4/7
    加醬油放薑片和醋 加水 小火煮一會
  • 步驟 5/7
    加入素豆卷 大火收汁
  • 步驟 6/7
    哦了
  • 步驟 7/7
    ……
小貼士

1 魚醃製才比較入味，有時間可以醃製久一點

2 煎魚不要一直翻來翻去，中火煎好一面 在翻一面，碎了就好看了

3 一定要大火收汁這樣可以代替生粉勾芡哦！

4 誰要一次放夠，中途加水會影響魚的鮮味

釋出於 2018-07-03
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