紅燒魚腩
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家裡有從超市買的拌麵醬，用來做魚也很好哦～
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3
鍋裡放油，倒入紅油拌麵醬1袋，小火炒勻 -
步驟 2/3
放入魚腩塊，倒入料酒
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步驟 3/3
加入老抽、李錦記紅燒汁調味，倒入沒過魚腩的熱水，中火燒至入味，大火收汁出鍋
小貼士
1、在鍋中的魚，禁止翻動，這樣燒的魚肉質容易變老;2、大蒜和生薑不宜放入油中爆炒，這樣就失去了去腥的作用；3,魚要先醃製半小時，達到去腥的目的
釋出於 2018-06-08
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