jxcaipu logo
紅紅火火的家庭版麻婆豆腐
11.5萬 熱度 36 收藏
裔蹂躪你

最經典的麻婆豆腐，應該是豆腐嫩白有光澤，具有“麻、辣、鮮、嫩、香、”等特點。 而我們的家庭製作，雖然跟正宗的不能相比，但是隻要食材放心，操作手法得當，麻辣鮮香的滋味照樣能讓你吃得不亦樂乎。

時間:30分鐘-1小時
食材
嫩豆腐 一盒
郫縣豆瓣醬 二大勺
肉末 50克
辣椒醬 二大勺
糖 5克
生抽 10克
料酒 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備美的電磁爐和食材
  • 步驟 2/6
    美的電磁爐火力2100煸炒肉末到變色
  • 步驟 3/6
    加入辣椒醬一起炒,炒制香味和紅油出來
  • 步驟 4/6
    加入豆腐一起炒
  • 步驟 5/6
    加入郫縣豆瓣醬,加糖、生抽和料酒，加一點熱水燒開,燒開後中火收汁
  • 步驟 6/6
    撰寫製作步驟
小貼士

鹹淡自己調整

釋出於 2018-12-28
219
相關菜譜
寫評論