家庭版麻婆豆腐
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老石頭弓打恆
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最經典的麻婆豆腐，應該是豆腐嫩白有光澤，具有“麻、辣、鮮、嫩、香、”等特點。而我們的家庭製作，雖然跟正宗的不能相比，但是隻要食材放心，操作手法得當，麻辣鮮香的滋味照樣能讓你吃得不亦樂乎。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備美的電磁爐和食材 -
步驟 2/5
火力2100煸炒肉末到變色
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步驟 3/5
加入辣椒醬一起炒,炒制香味和紅油出來
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步驟 4/5
加入豆腐一起炒
-
步驟 5/5
加入郫縣豆瓣醬,加糖、生抽和料酒，加一點熱水燒開,燒開後中火收汁
小貼士
鹹淡自己調整
釋出於 2020-09-08
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