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兒童版油燜大蝦
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glorify祝願
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時間:10-30分鐘
食材
大蝦 6只
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大蝦開背去蝦線加料酒醃製
  • 步驟 2/6
    蔥切絲，蒜切片，姜切粒備用
  • 步驟 3/6
    味達美醬油，米醋，白糖，水，少量澱粉，調成糖醋汁，味道自己把握，喜歡吃甜可以多放點糖，攪拌均勻備用
  • 步驟 4/6
    鍋裡放油，把醃製好的蝦放入，煎致金黃，蝦油煎出，把蝦盛出來備用
  • 步驟 5/6
    留底油把蔥薑蒜放入炒出香味，把蝦放入一起炒，把糖醋汁倒入，大火燒開，小火燉進滋味，最後收汁！
  • 步驟 6/6
    出鍋！
小貼士

蝦一定慢慢煸出蝦油，蝦皮才酥香

釋出於 2018-10-11
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