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酸菜魚
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小珍珠intonation

　　貴州人喜歡吃酸，而且特別喜歡酸菜魚。好多懷孕的孕婦都還在吃。可是的網上說孕婦不能吃酸菜，醃製食品對孕婦不好。但網上的專家可能不知，我們吃的酸菜是自己家醃製的大白菜。醃製時間段，對人體是沒有壞處的。而且有些孕婦沒有味口吃飯，吃一點酸菜吃可以開胃。

時間:30分鐘-1小時
食材
江團 1500克
酸菜 80克
西紅柿 30克
豆腐 50克
生薑 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把材料準備好。
  • 步驟 2/9
    把江團洗淨，分割出魚肉和魚骨。
  • 步驟 3/9
    把魚肉打成片狀，加入一點鹽。
  • 步驟 4/9
    把酸菜洗淨，切成長條備用。
  • 步驟 5/9
    西紅柿洗淨，切成小塊小塊的備用。
  • 步驟 6/9
    生薑洗淨，切成小片片狀。
  • 步驟 7/9
    選一口乾淨的鍋，放入植物油。油溫170度時下入薑片。
  • 步驟 8/9
    把西紅柿下入鍋裡，讓西紅柿的汁水出來
  • 步驟 9/9
    把酸菜下入鍋裡，翻炒一會。
小貼士

1、魚肉請選用新鮮食材。

2、酸菜是自已家做的酸菜，醃製時間一般是二天時間。

3、酸菜可以讓孕婦開胃，但也不要貪吃。不易長時間吃。

釋出於 2018-12-28
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