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椰蓉蔓越莓豆沙麵包
7.1萬 熱度
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好侗簿毓瘸
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這款麵包太好吃了,家裡剛好有剩的紅豆沙,自己熬的,一層豆沙,一層蔓越莓椰蓉,麵包柔軟,都可以拉絲,烤完滿屋飄香。
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
300g
水
80g
牛奶
60g
白糖
30g
鹽
2g
雞蛋
1個
酵母
4g
黃油
30g
蔓越莓幹
40g
椰蓉
30g
植物油
少許
紅豆沙
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
材料稱好,準備好
步驟 2/9
將所有食材(黃油,蔓越莓,椰蓉,植物油,豆沙除外)放入麵包機,先放液體類,上面一層是麵粉,最上面是酵母。
步驟 3/9
按和麵程式,和成光潔麵糰。
步驟 4/9
加入黃油,再按一次和麵程式,讓麵糰更筋道。
步驟 5/9
兩次和麵後,按發酵麵糰程式。
步驟 6/9
發酵成兩倍大。
步驟 7/9
將麵糰取出,排氣後,均勻分成5份,揉圓,蓋上保鮮膜,醒15分鐘。
步驟 8/9
取一個麵糰,擀平攤開,刷一層薄薄植物油。
步驟 9/9
塗一層紅豆沙和椰蓉。
小貼士
這個麵包非常的受孩子歡迎,
烤箱溫度按自己家的溫度調
釋出於 2018-06-30
120
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