油炸排骨
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穿草裙的少女阿
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
把排骨洗淨斬成小塊，然後加入鹽，料酒，花椒粒，生抽和草果醃製一小時左右，然後加入少許小粉拌勻 -
步驟 2/7
幹辣椒切段，洗淨的蔥切成段，姜切成片，待用
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步驟 3/7
油倒入鍋內燒至八成熱，放入薄荷炸一下
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步驟 4/7
把炸好的薄荷盛入盤子裡
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步驟 5/7
把幹辣椒、蔥段、薑片和蒜放入油鍋裡炒一下
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步驟 6/7
接著放入醃製好的排骨翻炒片刻，改成小火慢慢的炸
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步驟 7/7
炸至金黃色，起鍋盛入裝薄荷的盤裡就可以了
小貼士
排骨先用錫紙包住烤，再開啟錫紙烤。無油配方，減少油脂攝入。
釋出於 2018-08-25
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