紅燒香菇凍豆腐
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英睿案
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凍豆腐，營養豐富，內部無數的小孔在燉制的時候吸收了大量的湯汁，口感飽滿，非常美味，有種吃肉肉的感覺(^_^)，凍豆腐還能促進脂肪代謝，起到一定的減肥作用哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
凍豆腐一盤，擠幹水分，香菇對半切，花椒大料洋蔥姜大蒜切好備用 -
步驟 2/9
熱鍋涼油，小火煸香花椒大料，煸一會別糊了，把它倆盛出去不要，留油
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步驟 3/9
放洋蔥姜大蒜炒香
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步驟 4/9
放入凍豆腐香菇略炒，倒入一勺老抽，兩勺生抽，略炒
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步驟 5/9
倒入一碗水，開大火
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步驟 6/9
水大約到菜的一半高度
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步驟 7/9
一小把冰糖，大火煮開，中火燉至收汁
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步驟 8/9
出鍋前來點現磨黑胡椒粉，這裡磨了六下，再撒點蔥花裝飾
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步驟 9/9
成品
小貼士
市場買來一塊豆腐，洗淨，切塊或片，裝好放冰箱裡冷凍，吃的時候取出來自然化凍
釋出於 2018-12-05
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