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懶人豆角燜面(不用事先煮熟麵條
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東方若白-
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時間:10分鐘內
食材
豆角 依自己喜好
鮮麵條 一斤
火腿 適量
鹽 少許
生抽 適量
蔥 適量
蒜 適量
香油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆角，火腿全部切丁，我用的是長豆角，如果親們喜歡吃豆多的可以用別樣的豆角均可。
  • 步驟 2/5
    蒜切末，蔥花切好，
  • 步驟 3/5
    開小火，鍋中倒油，放入幾粒花椒，等花椒變黑，油熱放入蔥花，豆角，火腿丁，鹽少許，生抽，改大火翻炒幾下，放入鮮麵條，鍋四周圍倒入半碗水，蓋鍋改小火燜大約四五分鐘，到水乾為好，(如果麵條還有硬芯，再稍微放點水延長燜一下)，放蒜末雞精香油，鏟鍋底適當翻炒，蒜香味de燜面出鍋啦！
  • 步驟 4/5
    出鍋
  • 步驟 5/5
    ps:親們注意不要用冷凍的生面條，如果是可以提前完全化開，否則會有面疙瘩不熟的呦!
小貼士

喜歡吃湯的就多倒點水，少煮麵，喜歡吃乾的則反之。祝大家學做成功哦。

釋出於 2018-11-06
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