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幹炸麵條魚
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汈年少不言敗平不

抵擋不了油炸食品的誘惑。只要不是天天吃。偶然放縱一下還是可以的嘛！週末給孩子們做上一桌可口的飯菜。看見盤光碗光。頓時幸福滿滿，一上午的忙碌都值得。這道炸魚簡單易學。吃貨們趕緊行動吧。

時間:10-30分鐘
食材
麵條魚 300克
鹽 適量
薑片 4片
料酒 2勺
白胡椒 1克
黑胡椒 3克
雞蛋 一個
麵粉 40克
麵包糠 100克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先把麵條魚洗乾淨，然後把所有調理放進去，（除了麵粉和麵包糠）。醃製30分鐘。
  • 步驟 2/7
    然後麵粉裡打個滾。
  • 步驟 3/7
    再返回盆裡打個滾，沒有這步麵包糠粘不住哦。
  • 步驟 4/7
    再放麵包糠裡滾一下。全部這個步驟裹好備用。
  • 步驟 5/7
    大概油燒3成熱就可以放了。可以放一個魚試一下。一放進去有小油花就正好。
  • 步驟 6/7
    拿筷子碰一下，發硬了。兩面金黃就ok了。
  • 步驟 7/7
    外焦裡嫩好吃。
小貼士

整個過程小火慢炸。及時觀察顏色。不要炸糊了。這個譜子炸蝦也一樣好吃。

釋出於 2018-08-14
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