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無敵簡單的滷豬蹄(香辣版)
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水文時光恰如年
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時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 半隻
桂皮 1塊
八角 5個
1塊
白糖 1勺
適量
味精 2茶勺
辣椒 5個
老酒 30ml
老抽 10ml
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    豬蹄切成小塊,加薑片過水,煮開後撈上來放高壓鍋裡,加水,加入所有調料和食材,上汽後大概中火30分鐘就煮軟了,我都是放電壓力鍋裡燉的,按的蹄筋功能,燉好後很軟,看似簡單但是很好吃很入味
小貼士

我喜歡加一些五香乾一起放進去煮,對半切,同樣很好吃,辣椒放5個挺辣的,我放的是朝天椒,不能吃辣的建議少放兩個,辣椒要對半切開

釋出於 2019-02-04
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