Name: 超簡單彩虹蛋糕（有內涵）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 4個; 糖（蛋黃） 20g; 糖（蛋白） 60g; 牛奶 60g; 色拉油 60g; 低筋麵粉 70g

超簡單彩虹蛋糕（有內涵）

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奚笑天沙

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時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 4個

糖（蛋黃） 20g

糖（蛋白） 60g

牛奶 60g

色拉油 60g

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烹飪步驟

步驟 1/9

蛋白加糖。
步驟 2/9

打發至乾性發泡。
步驟 3/9

除麵粉外全部混合，攪拌均勻。
步驟 4/9

篩入麵粉，攪拌均勻。
步驟 5/9

蛋白糊和蛋黃糊分三次混合。
步驟 6/9

攪拌均勻後分四份，滴入色素。
步驟 7/9

攪拌。
步驟 8/9

分別倒入模具中。
步驟 9/9

放入預熱好的170度烤箱烤17分鐘。

小貼士

上面的配料是七個小蛋糕的量，操作起來要平均分成7分。

釋出於 2018-06-22

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