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無水無油簡單的蒸蛋糕
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李莫愁

小侄子非常喜歡吃甜食，所以挑戰一下自己

食材
雞蛋 3個
白糖 40g
低筋麵粉 75g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋打在盆裡（全蛋，無需分離）一次加入所需要的糖
  • 步驟 2/7
    電動打蛋器一直把蛋液打到奶油狀就可以了。不用電動的話，這就是個漫長的過程
  • 步驟 3/7
    加入麵粉，無需過篩。上下攪拌均勻就可以了
  • 步驟 4/7
    模具刷點油，把蛋糕糊全部倒入模具
  • 步驟 5/7
    加水 上鍋開始蒸10分鐘，然後再悶三四分鐘就可以出鍋了。（模具大小不同，自己調整時間，時間久點也可以，但一定不要不夠哦）要附上保鮮膜（沒找到所以隨便找個袋子）
  • 步驟 6/7
    出鍋了
  • 步驟 7/7
    鬆鬆軟軟絕對美味
小貼士

這個蒸蛋糕很簡單，好吃不上火。怕雞蛋腥味的可以在打發蛋夜的時候滴幾滴檸檬汁或是白醋（如有不懂或疑問，請加微信:597185409）

釋出於 2018-07-12
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