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滷豆腐乾
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時間:1-2小時
食材
豆腐
一塊
滷肉湯
適量
蔥
適量
姜
適量
香葉
適量
桂皮
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
豆腐切成長方形的塊。
步驟 2/4
平底鍋置火上,放油燒至5成熱,把切好的豆腐塊,平鋪在鍋裡,小火煎至四面金黃。
步驟 3/4
把滷肉湯放在鍋裡融化開,加蔥段、薑片、八角、香葉、桂皮,大火燒開,小火熬煮15分鐘。
步驟 4/4
把建好的豆腐塊放入滷肉湯裡,大火燒開,小火煮10分鐘,關火,浸泡1個小時,撈出即可
釋出於 2019-03-03
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