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涼拌滷豆腐乾
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綿綿柳峸陽

涼拌滷豆腐乾，滷味和豆腐是我家常吃的菜，滷味更是我家夏天的最愛，滷味具有滷味濃郁、口感鬆軟的特點，滷味食品製作簡單、成本低、技術含量不高，易學易做。滷好的滷味即可涼拌，也可作為配菜可搭出多種美味佳餚，也是一種懶人菜餚。有點懶的時候滷上一大鍋放進冰箱慢慢吃，簡單方便。

時間:10-30分鐘
食材
滷豆腐乾 300g
香油 適量
油辣椒 適量
酸 適量
蔥 適量
姜 適量
滷汁 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備滷豆腐乾，
  • 步驟 2/9
    切片，
  • 步驟 3/9
    再切噗姜，蒜， 香蔥。
  • 步驟 4/9
    裝碗裡，
  • 步驟 5/9
    放點油辣椒，
  • 步驟 6/9
    拌勻，
  • 步驟 7/9
    倒在切好的滷豆腐片碗裡，
  • 步驟 8/9
    放點原滷汁，
  • 步驟 9/9
    拌勻即可上桌。
小貼士

買回家的豆腐乾放進滷汁裡滷入味待用。

釋出於 2019-10-24
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